Broodje bloedworst met gekarameliseerde appeltjes en ui

Broodje Bloedworst

Snij een ui in “maantjes” en bak ze in een half uurtje op een zacht vuurtje bruin. Snijd een appeltje in plakjes en bak die zachtjes in wat boter bruin. Voeg op het laatst een schepje suiker toe voor extra carameleffect. Bak de bloedworst (in dit geval boudin noir uit Frankrijk). Beleg het broodjes met ui, bloedworst en appel. Ik nam een luchtig broodje van de Turkse bakker.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s